Receta de cholent con un ingrediente secreto

Receta de pastel de manzana típico judío

Hay innumerables pasteles judíos tradicionales, pero este pastel es realmente espectacular.

Receta de kubaneh o 'pan yemenita' con salsa de tomate picante

El pan yemenita que tienes que probar.

Receta de khoyagusht o ‘frittata de los judíos de la montaña’

Un reconfortante platillo de huevo similar a la frittata con pollo.

Receta de chapati o 'pan plano indio'

En lugar de la jalá trenzada, los judíos indios comen un pan plano llamdo chapati.

Receta de simsemieh o 'dulce de sésamo'

Un dulce clásico judío sirio.

Receta de calabacines fritos a la judía en marinada de ajo y hierbas

La famosa y tradicional receta judeo italiana 'concia di zucchini'.

Receta de alcachofas fritas a la judía

Un delicioso e icónico plato judío romano.

Receta de arroz amarillo judeo italiano

El acompañamiento perfecto para cualquier comida.

Receta de babka de canela

Un clásico y popular pan dulce judío de levadura y relleno de canela.

Receta clásica de hígado picado judío

Descubre el secreto del mejor hígado picado.

Receta de jachnun yemenita con salsa de tomate picante

Tienes que probar esta masa que se cocina toda la noche. 

Receta de rogalaj de chocolate al estilo israelí

Los rogalaj son una de las delicias más emblemáticas de la escena culinaria israelí.

Receta de ferik o jamín egipcio

El estofado de Shabat egipcio que desearás haber descubierto antes.

Receta de tahdig persa con patatas

El arroz persa con la corteza más crujiente de todos.

Pizza de berenjena al estilo 'sabij' israelí

Esta pizza sin carbohidratos fue inspirada por el famoso 'sabij' israelí.

Receta de kasha varnishkes

Una comida casera típica de la cocina ashkenazi tradicional.

Cómo preparar la famosa Shakshuka israelí

Un platillo clásico del Medio Oriente con tomates sazonados y huevos escalpados encima.

Receta de latkes ligeros y saludables

Receta de latkes de atún

Una excelente manera de darle sabor a una lata de atún, especial para Janucá.

Receta de manzanas acarameladas

En Simjat Torá, hay quienes acostumbran darles a los niños manzanas acarameladas como una golosina especial.

Receta de ‘holishkes’ o col rellena

Este esencial platillo judio ashkenazí será tu nueva comida casera favorita. 

Receta de ensalada para Sucot utilizando las ‘cuatro especies’

Una ensalada especial para la fiesta de Sucot, inspirada en el lulav, el etrog, los hadasim y las aravot.

Receta de gefilte fish

Cómo preparar tu propio gefilte fish casero desde cero.

Receta de pimientos rellenos vegetarianos al estilo israelí

Una forma rápida de preparar pimientos rellenos al estilo israelí.

Receta de bagels caseros

Cómo preparar tus propios bagels en casa al estilo de Nueva York.

Receta de rollos de jalá con manzana y hawaij

La receta perfecta para Rosh Hashaná.

Cómo preparar la mezcla de especias hawaij

Desde su uso en café hasta su aplicación en platos salados y dulces, el hawaij de Yemen se ha convertido en un ingrediente esencial en la cocina judía israelí.

Receta de tzimmes

El plato tradicional judío ashkenazí de guiso dulce con vegetales y frutas.

Receta de arroz basmati fragante con zanahoria y pasas

Un arroz dulce y colorido, especial para tus cenas de Rosh Hashaná.

Receta de kúgel yerushalmi o 'kúgel de Jerusalem'

Cómo preparar el icónico kugel asquenazí de Jerusalem.

Chips de pan pita

Estos chips de pan pita son una excelente nueva adición para las fiestas.

Receta de hummus con limón

Esta receta tiene los sabores más profundos y auténticos, y es sin duda mi mejor y más cremosa versión de este dip.

Receta de helado de café casero sin necesidad de una máquina

Inspirado en el famoso café helado granizado de Israel.

Receta de pastel de cúrcuma y limón

Un pastel vegano y saludable basado en los personajes talmúdicos de Yirmatia y su madre.

Receta de cebollas rellenas israelíes

Esta receta es una de mis interpretaciones personales.

Receta de compota de frutas secas

El postre tradicional judío que querrás empezar a hacer.

Receta de pepinillos encurtidos con eneldo

Prepara tus propios pepinillos encurtidos.

Receta de shawarma de carne con pan pita casero

Una forma diferente de preparar el famoso shawarma israelí.

Receta de mandelbrot o 'pan de almendra'

Mandelbrot significa "pan de almendra" en ídish.

Receta de salsa de pimientos shifka

El condimento israelí que debes probar.

La mejor receta de 'babka de chocolate'

Conoce más sobre el babka de chocolate y aprende cómo prepararlo.

Receta de kúgel de fideos lokshen

Este exquisito kúgel puede servirse caliente o frío.

Receta de 'pletzel' o pan típico ashkenazí

Receta de brik al horno

Una versión más saludable y fácil de esta tradicional pasta frita.

Receta de galletas blanco y negro

La nostálgica galleta que últimamente se está haciendo popular. 

Receta de mujadara o 'arroz con lentejas' al estilo judío

Hay muchas versiones de mujadara o kichri, un plato que consiste básicamente en arroz cocinado con lentejas.

Receta de cuscús israelí con espinacas

El cuscús israelí es básicamente un tipo de pasta muy versátil.

Receta de falafel al horno casero

Receta de hummus de remolacha

No hay quien le gane a esta receta de hummus. Este es sin duda el mejor hummus de remolacha.

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