¿Qué es Pésaj? Todo lo que necesitas saber

12/02/2024

4 min de lectura

El Seder de Pesaj, matzá, las 4 copas de vino, costumbres y leyes de la fiesta de la libertad.

¿Qué es Pesaj?

Pesaj es una festividad de 8 días de duración (7 días en Israel). Su nombre deriva del hecho que durante la última plaga – la muerte de primogénito – Dios "pasó por sobre" las casas judías.

Pesaj es conocida como la "fiesta de la libertad", ya que conmemora el Éxodo judío de Egipto luego de 210 años de esclavitud. Pesaj es también considerada como el "nacimiento" del pueblo judío, y sus lecciones de lucha e identidad continúan formando las bases de la conciencia judía, 3300 años después del evento.

El Seder de Pesaj

La festividad está marcada por la celebración de un Seder detallado en las dos primeras noches (en Israel sólo en la primera noche). El Seder está diseñado para entregar a cada judío la experiencia de "pasar de la esclavitud a la libertad". Como está registrado en la Hagadá, relatamos la historia del Éxodo, enumeramos las Diez Plagas, y comemos símbolos de esclavitud y de libertad.

La hora de los niños

Los niños son un foco de atención particular en la noche del Seder. Ellos recitan las "cuatro preguntas", y también intentan "robar" el Afikomán como un incentivo para quedarse despiertos durante el Seder.

Matzá

Durante el Seder, comer matzá es una mitzvá especial. Todos deberían intentar comer 2/3 de una matzá cuadrada (o ½ matzá redonda) en 4 minutos, recostados hacia el costado izquierdo. El motivo más común para comer matzá es que en la mañana del Éxodo, los judíos estaban tan apurados por salir de Egipto, que el pan no tuvo tiempo para leudar.

Cuatro copas

En el Seder, tomamos cuatro copas de vino – correspondientes a las cuatro expresiones de libertad mencionadas en la Torá (Éxodo 6:6-7). Todos deberían tener su propia copa de vino, que contenga un mínimo de 98 CC. Intenten tomar la copa completa para cada una de las Cuatro Copas (o al menos tomar la mayoría de ella) en 4 minutos. Como una expresión de libertad, nos recostamos hacia la izquierda mientras tomamos las Cuatro Copas.

Karpas

En el comienzo del Seder comemos Karpas, un vegetal (por ejemplo apio, perejil o papa) remojado en agua con sal, para conmemorar las lágrimas de los hebreos por el trabajo forzado.

Maror

Más adelante en el Seder, comemos Maror, las hierbas amargas. Aunque muchos tienen la costumbre de utilizar rábano picante, también puede usarse lechuga. (El rábano picante de color rojo que se puede comprar en las tiendas no debe utilizarse, ya que es una mezcla que contiene principalmente remolacha y muy poco rábano). El Maror es sumergido en el Jaroset, una mezcla de dátiles, vino, nueces y manzanas, que simboliza ladrillos y argamasa.

Preparándote para el Seder de Pesaj

Seder significa "orden" porque hay muchos detalles que recordar. Tu mesa del Seder debería incluir:

  • Un plato del Seder (Keará) con:
    • Apio, perejil o papa (Karpas).
    • Lechuga (Maror).
    • Rábano picante (Jazeret).
    • Jaroset.
    • Ala de pollo asada (Zeroa).
    • Huevo duro (Beitzá).
  • Cobertor de matzá con 3 matzot (y matzá extra).
  • Vino y jugo de uva.
  • Hagadot.
  • Copa para Eliahu.
  • Almohadas para reclinarse.
  • Premios para el Afikomán.

Limpieza de jametz

Durante la semana de Pesaj, los judíos tienen la prohibición de comer o tener posesión de Jametz (grano leudado). Por este motivo nos deshacemos o vendemos todo el pan, galletas, pasta, cerveza, etc. – y solamente compramos productos etiquetados como "Casher para Pesaj". Para evitar problemas con cualquier resto de Jametz que pudiera quedar adherido, también tenemos una vajilla y ollas especiales para Pesaj.

Quema del jametz

En la noche anterior a Pesaj, llevamos a cabo una cuidadosa búsqueda de Jametz en la casa. Esta búsqueda es hecha a la luz de una vela, y es una experiencia memorable para toda la familia. Cualquier resto de Jametz que haya quedado es quemado a la mañana siguiente (en una ceremonia llamada "Srefat Jametz"), o es vendido a un no-judío por la semana de Pesaj. La venta debe ser seria y legalmente comprometedora; debe ser hecha solamente a través de la asistencia de un rabino calificado. Cualquier alimento que es vendido, debe ser puesto en un estante y clausurado.

Preguntas Frecuentes

¿Cuáles son las reglas y tradiciones de Pesaj?

Hay muchas reglas y tradiciones involucradas en la festividad de Pésaj. El Séder de Pésaj es una de las principales leyes y costumbres, y se lleva a cabo en la primera y segunda noche de Pésaj (solo la primera en Israel). Involucra prácticas como contar la historia del Éxodo, beber cuatro copas de vino y comer Matzá y hierbas amargas.

¿Qué significa Pésaj?

El nombre 'Pésaj' se deriva de cuando Dios liberó al pueblo judío de la esclavitud en la historia del Éxodo, y "pasó por alto" los hogares judíos durante la última plaga: la matanza de los primogénitos.

¿Qué se celebra en Pésaj?

En Pésaj se celebra la libertad, ya que la festividad conmemora el Éxodo judío de Egipto después de 210 años de esclavitud.

¿Cuál es la historia de Pésaj?

La historia de Pésaj se remonta a tiempos bíblicos, ya que conmemora la historia del Éxodo. Dios liberó al pueblo judío después de 210 años de esclavitud bajo los egipcios. Después de 10 plagas milagrosas de Dios sobre los egipcios y la 'división del mar', el pueblo judío entró en libertad, razón por la cual Pésaj se considera como el "nacimiento" de la nación judía.

¿Cuánto dura Pésaj?

Pésaj dura 8 días (7 en Israel). Según el calendario hebreo, comienza el 15 de Nisán y termina el 22 de Nisán.

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