Las mejores recetas de jaroset para Pésaj
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Sabrosas recetas para cocinar un versátil pescado. ¡Pruébalas esta semana!
El pescado es una parte importante de mi menú, y a pesar de que muchas personas no son tan aficionadas al pescado, de todas formas recibo cumplidos. Mi secreto:
Evita las espinas. A las personas no acostumbradas a comer pescado realmente les molestan las espinas.
No cocines en exceso el pescado. Cuando esté listo, sácalo del horno y ponlo en una fuente para servir.
Utiliza sabores interesantes. El pescado es muy flexible. Dale sabor con lo que quieras.
La tilapia es un gran pescado, puedes obtener filetes pequeños y sabrosos. Pruébalo durante los Nueve Días.
Tilapia Teriyaki
Salsa:
Combina el vinagre, el azúcar rubia, la salsa de soya y la fécula de papa disuelta en agua. Pon la mezcla en una olla a fuego medio, agrega el ajo y el jengibre. Bate 20 minutos.
Pon la tilapia sobre papel mantequilla en una bandeja de horno. Vierte encima la salsa a cucharadas. Precalienta el horno a 100°C. Hornea por veinte minutos.
Pon los filetes en una fuente. Rocía con algo verde (cebolletas, perejil o cilantro) y sirve.
Tilapia al Limón y Ajo
Precalienta el horno a 190°C. Pon los filetes sobre papel mantequilla en una bandeja de horno. Vierte jugo de limón sobre los filetes. Pon un trozo de mantequilla o margarina encima de cada filete. Rocía con ajo, perejil y pimienta. Hornea en horno unos 20 minutos.
¡Disfruta!
Croquetas de Tilapia
Precalienta el horno a 200°C. Pon la tilapia sobre papel mantequilla en una bandeja de horno. Sazona con ¾ de cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta. Hornea hasta que esté cocido – 12 minutos. Desmenuza los filetes cocidos.
En un recipiente, combina la mayonesa, los huevos, el eneldo y 1 cucharada de mostaza. Agrega el pescado desmenuzado y las migajas de pan. Forma 8 croquetas.
Calienta el aceite y cocina las croquetas hasta que estén doradas, 3 minutos por cada lado. Escurre en una toalla de papel.
¡Disfruta!
Taco de Tilapia con Pepinillos
Precalienta el horno a 100°C. Pon los filetes sobre papel mantequilla en una bandeja de horno. Sazona la tilapia con ½ cucharadita de sal, ¼ cucharadita de pimienta y ¼ de taza de cilantro picado. Hornea por 20 minutos.
En un recipiente, agrega el pepinillo rebanado, los rábanos, el jugo de limón, el aceite y la pimienta. Sirve la tilapia en la tortilla con esta mezcla y agrega cilantro y mayonesa.
¡Disfruta!
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