Yortzait de Levi Eshkol (1895-1969), el tercer primer ministro de Israel. Eshkol lideró al país durante la crítica Guerra de los Seis Días, en la que Israel apartó a cinco ejércitos árabes y reunificó la ciudad capital, Jerusalem. Nacido en una pequeña villa cerca de Kiev, Ucrania, Eshkol hizo alía a los 19 años. Como primer ministro trabajó para mejorar las relaciones internacionales, estableciendo contacto diplomático con Alemania Occidental, y también lazos culturales con la Unión Soviética, lo que le permitió a algunos judíos soviéticos emigrar a Israel. Eshkol también es conocido por implementar el Sistema Nacional de Transporte de Agua.